

クイジナートのノンフライヤーオーブントースターは、多機能ながらも直感的なダイヤル操作で誰でも簡単に使えるのが魅力です 。基本的な使い方は、調理モード、温度、時間を設定するだけ。例えば、揚げ物なら「AIR FRY」モード、パンを焼くなら「TOAST」モードといったように、作りたい料理に合わせてダイヤルを回します 。
特に「TOAST」モードは、焼き加減を3段階(LIGHT, MED, DARK)から選べる専用ダイヤルがあり、時間設定なしで好みの焼き色に仕上げられるのが便利です 。最新モデルではスチーム機能付きのものもあり、パンの水分を保ちながら外はカリッと、中はもっちりとした理想的なトーストを焼き上げることができます 。
気になる電気代ですが、消費電力は1450Wです 。これを基に計算すると、60分間使用した場合の電気代は約45円(電力料金目安単価31円/kWhで計算)となります 。例えば、焼き芋など長時間の調理でも、思ったより経済的かもしれませんね。ちなみに、トースト(3分30秒)の場合は約2.7円と、毎日の使用でも安心です 。他の調理時間の目安は以下の通りです。
多機能な調理家電は電気代が心配になるものですが、クイジナートのノンフライヤーは日々の調理時間で考えれば、非常にコストパフォーマンスに優れていると言えるでしょう。
ノンフライヤーの真骨頂といえば、やはり揚げ物。油を使わない、または少量で済むので、ヘルシー志向の方や、後片付けの手間を省きたい主婦にとってこれ以上ない味方です。ここでは、定番の「唐揚げ」と「フライドポテト」の簡単レシピをご紹介します。
まるで揚げたてのようなジューシーな唐揚げが、油の後処理なしで完成します。鶏肉の余分な脂が落ちて、とってもヘルシーに仕上がりますよ 。
子供から大人まで大好きなフライドポテトも、クイジナートのノンフライヤーならお手の物。冷凍ポテトはもちろん、生のじゃがいもからでも美味しく作れます。
クイジナート公式サイトで紹介されている、皮付きフライドポテトのレシピです。
フライドポテトの詳しい作り方は、以下のクイジナート公式レシピサイトで確認できます。
参考リンク:フライドポテト | クイジナート レシピサイト
デザインもおしゃれで機能的なクイジナートのノンフライヤーですが、購入してから「こんなはずじゃなかった…」と後悔しないために、実際に使っている人の正直な口コミやデメリットも見ていきましょう。
一方で、いくつか注意すべき点も挙げられています。
| デメリット | 内容 |
|---|---|
| 加熱が強すぎる | パワフルな熱風のため、特に上段は焦げやすいという声があります 。レシピ通りの時間でも、様子を見ながら調整するのが良さそうです。 |
| お手入れが面倒 | 特にフライ調理後は、メッシュバスケットやトレー、庫内に油が飛び散り、毎回掃除が必要で大変という口コミが見られます 。 |
| 操作ダイヤルが曖昧 | アナログなダイヤル式のため、細かい温度や時間設定が難しいと感じる人もいるようです 。 |
| トーストの焼きムラ | パンを4枚同時に焼くと、焼きムラができてしまうという指摘があります。特に奥側のパンに焼き色がつきにくいようです 。 |
クイジナートのノンフライヤーを長く清潔に使い続けるためには、日ごろのお手入れが欠かせません。特に油を使った調理の後は、庫内や付属品が油で汚れやすいため、こまめな掃除が推奨されます 。
1. 調理後すぐに:本体が冷めてから、パンくずトレー、トレー、メッシュバスケット、オーブンラックを取り外します 。
2. 洗浄:中性洗剤をつけた柔らかいスポンジで各付属品を洗います。ほとんどのパーツは食器洗い機にも対応しているようですが、製品の取扱説明書で確認してください 。
3. 庫内の掃除:固く絞った布で庫内の油汚れや食べ物のかすを拭き取ります。汚れがひどい場合は、中性洗剤を薄めたお湯に布を浸して拭くと効果的です。
庫内やファンの周りにこびりついた頑固な油汚れは、放置すると落ちにくくなります。市販のステンレス用クリーナーや、オーブン用のクリーナーを使用するのも一つの手ですが、その際は製品の材質を傷めないか注意が必要です 。取扱説明書で推奨されている方法以外を試す際は、目立たない場所で試してから全体に使うようにしましょう。
以下のリンクは、クイジナート製品全般の使用とお手入れに関するガイドです。基本的な考え方は参考になるでしょう。
参考リンク:クイジナート調理器具使用およびケアガイド
ノンフライヤー調理の最大の魅力は「ヘルシーさ」ですが、具体的にどのような健康上のメリットがあるのでしょうか。また、知っておくべき注意点はないのでしょうか。少し科学的な視点から解説します。
ノンフライヤーは、熱風で食材の持つ油を利用して調理するため、揚げるために追加する大量の油が必要ありません 。ある研究によれば、油で揚げた場合に比べて脂肪分を最大70%削減し、100gあたり45kcalものカロリーをカットできるという結果も報告されています 。これは、健康を気にする方にとって非常に大きなメリットと言えるでしょう。
一方で、高温調理には注意点もあります。高温で調理された食品には、「AGEs(終末糖化産物)」や「アクリルアミド」といった有害物質が生成される可能性があります 。
ある研究では、ノンフライヤー調理でも、油で揚げるのと同レベルのアクリルアミドが生成されるという報告があります 。これは、調理法に関わらず高温で加熱することが原因と考えられます。つまり、ノンフライヤーだからといってこれらの物質が全く生成されないわけではないのです。
しかし、過度に心配する必要はありません。調理時間を長くしすぎない、焦がしすぎないといった工夫で、これらの物質の生成をある程度抑えることは可能です。ノンフライヤーのカロリーカットという大きなメリットを享受しつつ、高温調理のリスクも頭の片隅に置いて、上手に付き合っていくのが賢い選択と言えそうです。
アクリルアミドに関する詳しい情報は、以下の農林水産省のページで確認できます。
参考リンク:食品中のアクリルアミドに関する情報 - 農林水産省

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