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エダムチーズはどこで買えるか、店舗と通販を徹底解説
実は、エダムチーズは近所のスーパーで買うと1kg換算で通販より約2,000円以上損することがあります。
エダムチーズの基本情報：オランダ産「赤玉チーズ」とはどんなもの？
エダムチーズはオランダのエダム地方が発祥のハードタイプチーズで、日本では「赤玉チーズ」とも呼ばれています。輸出用には鮮やかな赤いワックスでコーティングされた丸い形が特徴で、見た目のインパクトも抜群です。
中身は薄い黄色で引き締まった質感。マイルドでクセが少なく、後味に程よい酸味があります。クセの強いブルーチーズやカマンベールが苦手な方でも食べやすく、チーズ初心者にもおすすめできます。
オランダではゴーダチーズに次いで生産量が多く、全体のおよそ20%を占めるメジャーなチーズです。脱脂乳を使って作られるため脂肪分がやや控えめで、「ダイエットチーズ」と呼ぶ人もいるほどさっぱりとした口当たりです。カロリーは100gあたり321kcalで、同じハードチーズのゴーダやチェダーよりも軽めな位置づけです。
| 項目 | エダムチーズ | ゴーダチーズ |
|---|---|---|
| 原産国 | オランダ | オランダ |
| 脂肪分 | やや低め（脱脂乳使用） | やや高め（全乳使用） |
| 味の特徴 | マイルド＋後味に酸味 | マイルド＋ナッツのコク |
| 見た目 | 赤ワックスの球形 | 黄ワックスの円盤型 |
| 熟成期間 | 120日〜1年以上 | 1ヶ月〜数年 |
つまり、エダムはゴーダよりもさっぱりめで酸味があるチーズです。
テーブルチーズとしてそのままカットして食べるのはもちろん、粉チーズとしてパスタやグラタンに使う需要も高いのが特徴です。ワインとの相性もよく、白ワインや軽めの赤ワインとよく合います。
参考：エダムチーズの特徴と製法について、雪印メグミルクが運営するチーズ専門サイト「チーズクラブ」で詳しく解説されています。
エダム | チーズ辞典 | チーズクラブ | 雪印メグミルク株式会社
エダムチーズがカルディや成城石井で買えるかどうかの実際
「カルディに行けばある」と思って出かけたのに、空振りになってしまった経験はありませんか。カルディコーヒーファームは輸入チーズが豊富なお店として知られていますが、エダムチーズの取り扱いは店舗によってかなり異なります。
カルディでは、輸入チーズコーナーにエダムチーズが並んでいることがある一方で、仕入れ状況や季節によって在庫がない店舗も多いです。「以前あった」という口コミが見られる一方、「最近は見かけない」という声も。確実に手に入れたい場合は、来店前に電話で在庫確認するのが確実です。
成城石井は輸入チーズを比較的安定して揃えている高品質スーパーです。Yahoo!ショッピングの成城石井公式ストアでは「エダムスライス 138g・755円」が確認されており、スライス済みのタイプが見つかりやすい傾向があります。また、成城石井のプライベートブランド菓子「エダムチーズのミニクロワッサン（税込647円）」も販売されており、エダムチーズへの取り組みは他チェーンよりも積極的です。これは使えそうです。
紀ノ国屋や明治屋、イカリスーパーなども輸入チーズを扱う専門寄りのスーパーとして狙い目です。ヨーロッパ産のナチュラルチーズコーナーを重点的に見ると、ホールタイプやカット済みのエダムが見つかることがあります。
| 店舗 | 取り扱い可能性 | 形状 | 価格帯（目安） |
|---|---|---|---|
| カルディ | △（店舗・時期による） | カット・ホール | 500〜1,500円 |
| 成城石井 | 〇（スライス中心） | スライス | 755円〜 |
| 紀ノ国屋・明治屋 | 〇（カット中心） | カット | 800〜1,500円 |
| 業務スーパー | △（限られた店舗のみ） | 大容量タイプ | 比較的安価 |
店舗での購入は「運次第」な部分もあるということですね。
エダムチーズを確実に手に入れるなら通販が最善、楽天・Amazonでの価格比較
実店舗で見つからないなら、通販が最も確実です。楽天市場やAmazonでは、エダムチーズをさまざまな形状・サイズで購入できます。
楽天市場の価格帯はおおよそ以下の通りです。
- 🧀 カット済み（約180〜200g）：1,188〜1,500円前後（冷蔵送料別の場合あり）
- 🧀 ホールチーズ（約1.6〜1.7kg）：5,380〜5,610円前後（1kgあたり約3,363円）
- 🧀 エダムチーズパウダー（1kg）：3,250〜3,300円前後（業務用サイズ）
- 🧀 小型ホール（約400g）：1,200〜1,800円前後
1kgあたりの単価でいえば、カット済み少量タイプは1kgに換算すると6,000〜7,500円相当になることもあります。ホールタイプを通販で購入すると1kgあたり約3,300〜3,500円程度ととお得です。つまり、まとめ買いするならホールや大容量タイプが圧倒的にコスパよしです。
Amazonでは「世界チーズ商会 エダムチーズパウダー オランダ産 1kg（冷蔵）4,900円」などが販売されており、パスタやグラタンに頻繁に使う方は1kgパウダータイプをまとめ買いするのも一つの選択肢です。
通販を利用する際は、冷蔵便配送かどうかを必ず確認することが大切です。チーズは温度管理が重要な食品のため、常温便で届くと品質が劣化するリスクがあります。購入ページの「冷蔵便」「クール便」表記をチェックしてから注文するのが基本です。
参考：楽天市場のエダムチーズカテゴリでは、売れ筋ランキングと価格比較ができます。
エダムチーズをスーパーの売り場で見つける3つのコツ（独自視点）
「輸入食品コーナーにない」と諦めていませんか。実はスーパーでエダムチーズを見つけられるかどうかは、売り場のどこを探すかで決まります。
まず意識したいのは「ナチュラルチーズ冷蔵ケース」の位置です。国産のプロセスチーズ（6Pチーズなど）とは別に、輸入ナチュラルチーズだけを集めたコーナーが設置されているスーパーがあります。この輸入ナチュラルチーズコーナーに、ゴーダチーズやエメンタールと並んでエダムが置かれているケースが多いです。
次に注目したいのは「ワインコーナーの隣」です。ワインと一緒にチーズを販売する売り場レイアウトを採用しているスーパーでは、ゴーダ・エダム・ブリーなどのヨーロッパ産チーズがワイン棚の近くに並んでいることがあります。輸入チーズコーナーを先に確認してから、ワイン売り場の近辺も確認してみましょう。
3つ目は「バラ売り・量り売りコーナー」です。百貨店やグルメ系スーパーのチーズ売り場では、ホールチーズから切り分けてグラム単位で販売するサービスがあります。ここにエダムチーズが並んでいることもあります。100gから購入できるため、試しに少量だけ買ってみたい主婦には特に便利です。
🔍 スーパーでエダムを探すときのチェックポイント
- 国産スライスチーズコーナー（✗ここには基本ない）
- 輸入ナチュラルチーズ専用の冷蔵ケース（✓ここを重点チェック）
- ワインコーナー近くの陳列棚（✓特にデパ地下・グルメ系スーパーで有効）
- バラ売り・カット量り売りコーナー（✓百貨店・専門店系スーパーで確認）
- 製菓・製パン材料コーナー（✓パウダータイプは富澤商店などでも販売中）
富澤商店では「エダムチーズ粉末 100g」がオンラインショップで購入できます。製菓・製パン向けの材料として販売されているため、お菓子作りに使いたい方は製菓材料店もチェックすると良いでしょう。
参考：富澤商店のエダムチーズ粉末の詳細はこちら。
エダムチーズの正しい保存方法と開封後の賞味期限目安
「買ってきたけれど、すぐ使い切れない…」という方も多いはずです。エダムチーズは正しく保存すれば、思った以上に日持ちするチーズです。
未開封のエダムチーズは冷蔵庫で3〜4週間ほど保存できます。開封後は2週間以内を目安に使い切るのが理想です。開封後の保存で大切なのは「乾燥」と「空気」から守ること。ラップで切り口をしっかり覆い、その上から密閉容器または保存袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保管するのが基本です。
ただし、ラップで直接チーズを包む場合はプラスチック臭が移る可能性があります。専門家が推奨するのは「クッキングシート（オーブンシート）で包んでからラップで覆う」方法です。こうすることで乾燥を防ぎつつ、チーズ本来の風味を長く保てます。
冷凍保存も可能です。エダムチーズは冷凍すれば最長6ヶ月の保存ができます。ただし解凍後は食感が変わるため、そのまま食べるよりも加熱料理（グラタン、パスタ、スープ）に使うのがおすすめです。冷凍する場合は一口大にカットしてから冷凍すると、使う分だけ取り出しやすくなります。
🧊 エダムチーズの保存まとめ
| 保存方法 | 目安期間 | 注意点 |
|---|---|---|
| 未開封・冷蔵 | 3〜4週間 | ワックスが品質を守る |
| 開封後・冷蔵 | 2週間以内 | 乾燥防止が最優先 |
| 冷凍保存 | 最長6ヶ月 | 解凍後は加熱調理向け |
冷凍保存を使えば、まとめ買いした大容量チーズも無駄なく使い切れます。
参考：チーズの冷凍保存方法について、ニチレイフーズが種類別に詳しく解説しています。
【チーズの冷凍保存】種類別のベストな冷凍・解凍・保存期間 | ニチレイフーズ
エダムチーズを使った家庭料理とおすすめの食べ方
エダムチーズはそのまま食べても美味しいですが、料理に使うと本領を発揮します。加熱するととろけやすく、グラタンやマカロニチーズに使うとマイルドでさっぱりした仕上がりになります。クセが少ないので、子どもも食べやすいのが魅力です。
おすすめの食べ方・使い方をご紹介します。
- 🥗 テーブルチーズ（そのまま）：薄くスライスしてクラッカーや果物と合わせる。りんごや洋梨との相性が特によく、ワインのおつまみにも最適。
- 🍝 パスタ・グラタンの仕上げ：すりおろして粉チーズ代わりに使用。カルボナーラやクリームパスタにかけると、マイルドなコクとほんのり酸味がプラスされます。
- 🥪 サンドイッチ・クロックムッシュ：薄切りにしてパンに挟むだけでOK。加熱するととろっとして、食べごたえが増します。
- 🧁 お菓子作り：パウダータイプをケーキやパルミエに使うと風味豊かな仕上がりに。成城石井でも「エダムチーズのミニクロワッサン」として商品化されるほど、製菓との相性が良いチーズです。
- 🫕 スープの仕上げ：コンソメスープやミネストローネにすりおろしたエダムを加えると、コクとうまみが一段と増します。
楽天レシピにはエダムチーズを使ったレシピが68件以上掲載されています。グラタン・キッシュ・チーズケーキなど幅広いジャンルに対応しているので、使い道に困ったときはレシピサイトも活用しましょう。
参考：エダムチーズを使った食べ方や料理への活用術を詳しく紹介している専門サイト。
エダムチーズが手に入らないときの代用チーズと選び方
お店でどうしても見つからないとき、代用チーズを知っておくと料理の幅が広がります。エダムチーズはマイルドでやや酸味のあるハードチーズですが、似た特徴を持つチーズはいくつかあります。
代用チーズの候補はこの3つが条件です。
まず最有力の代用候補はゴーダチーズです。同じオランダ産でマイルドな風味が似ており、エダムより脂肪分が少し高い分コクがあります。スーパーで見つけやすく、業務スーパーでも安価に入手できます。加熱料理にも向いており、グラタンやパスタへの代用としてほぼ同等の仕上がりが期待できます。
次はエメンタールチーズ。ナッツのような香ばしさが加わりますが、溶けやすく加熱料理との相性が良いです。成城石井やカルディで比較的見つかりやすいのもポイントです。
そしてチェダーチーズ。コクはやや強めですが、クセが少ないためエダムの代用として使いやすいです。スーパーでの入手性が最も高く、価格も手頃です。
| 代用チーズ | 味の近さ | 手軽さ | 主な購入場所 |
|---|---|---|---|
| ゴーダチーズ | ◎ | ◎ | スーパー全般・業務スーパー |
| エメンタール | ○ | ○ | カルディ・成城石井 |
| チェダー | ○ | ◎ | スーパー全般 |
ゴーダチーズが代用の第一選択肢だと覚えておけばOKです。
エダムチーズが「食べたいけれどなかなか買えない」と感じているなら、まず通販で少量試してみて、使いやすさを確認してから大容量の購入を検討するのがおすすめの流れです。はじめての購入であれば、カット済み200g前後のものが試しやすいサイズです。楽天市場やAmazonで「エダムチーズ カット 冷蔵」で検索し、レビュー評価の高い商品から選ぶと安心です。