おつまみレシピ人気な簡単料理作り方

おつまみレシピで人気料理を簡単作成

おつまみレシピで人気の簡単5分調理法

忙しい日でもサッと作れる5分おつまみは、家飲みの救世主です。特に人気なのが「たたききゅうり」で、きゅうりをナイロン袋に入れてすりこ木でたたき、酢と豆板醤を加えて揉み込むだけで完成します。
参考）https://beergirl.net/bjrecipe-kantan_c/

🥒 きゅうりとアボカドのナムルも定番の人気レシピです。アボカドのクリーミーさときゅうりのシャキシャキ感が絶妙で、切って和えるだけの簡単さが魅力的。にんにくとごま油でパンチの効いた味に仕上がり、お酒がどんどん進みます。
参考）https://benridesu.jp/blog/2206_otumami/

いかそうめんの塩昆布和えは「玄関あけたら5分でビール！」な気分の時におすすめ。いかそうめんと塩昆布を和えるだけでパパッと作れるため、一刻も早く飲みたい時にピッタリの超簡単おつまみです。
電子レンジを活用した「ささみとキャベツのピリ辛和え」も時短の代表格。キャベツとささみを一緒に電子レンジで加熱し、調味料で和えるだけで思わずリピートしたくなる簡単さとおいしさを実現できます。

おつまみレシピで人気のガッツリ満腹料理

しっかりと満腹感を得たい時には、ボリューム満点のガッツリ系おつまみがおすすめです。ニラレバ炒めは栄養満点で、甘辛味のバランスが絶妙な人気レシピ。おうち中華もプロ並みの仕上がりになり、お酒のおつまみに最適です。
🍗 唐揚げは定番中の定番おつまみ。だしの風味を活かした「だし唐揚げ」なら、漬け液にだしを使うことで出汁の風味が食欲をそそります。カリッとジューシーな食感で、毎日の献立にもおすすめの絶品唐揚げです。
プルコギは牛肉をたれに漬け込んで焼く絶品レシピ。おつまみに丁度良い甘辛味でお酒も進み、電子レンジで簡単に作れるのが嬉しいポイント。毎日の献立にもおすすめの一品として人気を集めています。
豚キムチチャーハンもガッツリ系の代表格。食材を合わせて炒めるだけであっという間に出来上がり、本格中華の味わいを楽しめます。ピリ辛味がお酒との相性抜群で、満足度の高いおつまみです。

おつまみレシピで人気の和風アレンジ技術

和風おつまみは日本酒との相性が抜群で、素材の旨味を活かした調理法が特徴です。漬けマグロは、お刺身のマグロをだしに15分漬けるだけで完成する簡単漬けマグロ。おつまみにはもちろん、ご飯にのせて食べてもおいしい一品です。
🍢 万願寺唐辛子と豚キムチ炒めは、万願寺唐辛子とキムチのシャキシャキ食感が美味しい豚キムチアレンジ。野菜もしっかりとれる定番ピリ辛レシピで、お酒もよく進みます。万願寺唐辛子はししとうやピーマンに変えても楽しめる応用性の高いレシピです。
焼きカプレーゼは定番のカプレーゼを焼いたアレンジ版。焼くことで凝縮したトマトの旨味、とろけたモッツァレラとバジルの爽やかな香りが絶妙にマッチ。不動の人気を誇る定番料理に和風要素を加えた革新的なレシピです。
意外な組み合わせとして人気なのがもやしとクリームチーズのわさび和え。もやしとクリームチーズ、わさび、すり胡麻、鰹だし、醤油、大葉を組み合わせた独創的なレシピで、和風の要素を存分に活かしたおつまみとして注目されています。
参考）https://todoku.gourmet-maruichi.com/archives/2025-2-3/

おつまみレシピで人気の洋風創作料理

洋風おつまみは、ワインやビールとの相性が良く、おしゃれな家飲みを演出できる人気ジャンルです。エビチリは電子レンジで簡単に作れる本格中華風おつまみ。材料を耐熱容器に混ぜ合わせて電子レンジで加熱するだけで、あっという間に本格エビチリが完成します。
🧀 チーズちくわのベーコン巻きは、ちくわにチーズを詰めてベーコンで巻いた人気レシピ。チーズのコクとベーコンの塩味、ちくわの食感が絶妙にマッチし、ビールとの相性が抜群です。
参考）https://www.kurashiru.com/lists/ef3028cb-3019-461e-bf25-4da2e92a2e5a

ちくわとバジルの甘辛バターソテーは、ビールのカラメル香と醤油、バターのコクがペールエールにベストマッチする創作料理。バジルのハーバルな香りとホップの香りが相まってビールを引き立てるペアリングが楽しめます。
焼きカプレーゼのように、定番料理にひと工夫加えた洋風アレンジも人気。トマトとモッツァレラチーズ、バジルの組み合わせを焼くことで、凝縮した旨味ととろけるチーズの食感を同時に楽しめる革新的なおつまみです。

おつまみレシピで人気の栄養バランス重視メニュー

健康を意識したおつまみ作りも現代のトレンドです。枝豆炒めは夏におすすめのやみつきになるレシピで、普通の塩ゆで枝豆では物足りない方にピッタリ。ガーリックの香ばしさとバターのコク、カシューナッツのカリッと感が絶妙で、栄養価も高いおつまみです。
🥬 無限ナスは野菜をたっぷり摂取できる人気レシピ。ナスの食感と調味料の組み合わせが「無限」に食べられるほどおいしく、野菜不足を解消しながらお酒も楽しめる一石二鳥のおつまみです。
参考）https://delishkitchen.tv/categories/830

ささみとオクラのごまみそ和えは、高タンパク・低カロリーなささみとオクラの栄養価を活かしたヘルシーおつまみ。ごまの風味と味噌のコクが絶妙にマッチし、ダイエット中でも安心して楽しめる人気レシピです。
タンパク質豊富な生ハムで簡単ユッケ風は、生ハムを使った栄養価の高いおつまみ。卵黄のまろやかさと生ハムの塩味が絶妙で、スタミナもチャージできる優秀なレシピです。半分でビールを飲んで、残りを小盛りのご飯で締めるのもおすすめです。