プランテンどこで売ってる主婦向け徹底ガイド保存版

プランテン どこで売ってる 主婦向け

知らないまま近所で買うと、あなたは毎月3000円以上ムダ払いしているかもしれません。

プランテンどこで売ってる スーパーやカルディでの実情

まず、多くの主婦の方は「ちょっと大きめのスーパーならプランテンも普通のバナナみたいに置いてあるはず」と考えがちです。
ですが、日本の一般的なスーパーで、年間を通して安定してプランテンを扱っている店舗はごく一部に限られます。
体感としては、全国チェーンの中でも「輸入食材コーナー」が充実している大型店や、都心部の高級志向スーパーが中心です。
つまり、普通の郊外型スーパーだけを探していると、何件回っても見つからないことがよくあります。
結論は「最初から扱いがありそうな店を絞ることが大事」です。
具体的には、イオンやイトーヨーカドーの中でも「ワールドフーズ」「輸入食材」といったコーナーが独立している大型店で、たまに青いプランテンが1本200〜300円前後で並ぶケースがあります。

プランテンは見た目が大きめのバナナで、皮が濃い緑〜黄色〜黒へと変化するので、最初は見分けにくい点がネックです。

「バナナ売り場ではなく、ジャガイモやさつまいもと一緒に置かれていた」という声もあり、青い状態のものは特に野菜扱いされやすい傾向があります。

スーパーを回るときは、果物売り場だけでなく根菜やイモ類の棚も軽くチェックすると、見逃しを防げます。

探し方の工夫が基本です。

一方で、カルディや成城石井などの輸入食品店は、プランテン自体を「いつも置いている」わけではないものの、冷凍のプランテンチップスやプランテンを使った加工食品が手に入りやすいです。

例えばプランテンチップスは1袋200〜400円程度で、揚げ物用の生プランテンが手に入らないときの代替品になります。

ここでポイントになるのが、「生で揚げたいのか」「軽くおつまみとして楽しみたいのか」という目的の違いです。

生のプランテンを揚げてトストーネスなどを作りたい場合は、カルディではなく、生鮮品を扱うスーパーか、後述する通販を視野に入れる必要があります。

目的を決めて店を選ぶのが原則です。

ここで、時間のロスも考えてみましょう。

仮に週末の買い物で3軒スーパーをはしごし、それぞれ移動と店内探索に30分かかれば、合計1時間半を費やす計算です。

これは、子どもの習い事の送迎1回分、夕飯の仕込みをゆっくりする時間1回分に相当します。

「近所にないかも」と感じた段階で、一度店員さんに在庫や仕入れの予定を確認するだけでも、次回以降の無駄足を防げます。

店員への確認だけ覚えておけばOKです。

プランテンどこで売ってる コストコや業務スーパーでまとめ買い

プランテンを揚げ物や煮込みでたっぷり使いたい主婦の方には、コストコや業務スーパーのような大容量志向の店舗も候補になります。
コストコでは時期や店舗にもよりますが、海外の買い物客が多い店舗を中心に、箱入りや数本セットでプランテンが入荷することがあります。
価格イメージとしては、1本あたりに換算すると150〜300円くらいになることが多く、普通のバナナよりは割高です。
ただし、5〜10本まとめて入っているセットを選べば、1本あたりの単価が20〜30％ほど下がるケースもあります。
まとめ買いで単価を下げるのが条件です。
業務スーパーでは、地域や店舗によっては冷凍コーナーでカット済みのプランテンや、プランテンを使った冷凍惣菜が置かれていることがあります。

冷凍品であれば、賞味期限は数カ月単位になるため、1度買っておけば、忙しい日の副菜やおやつとして、その都度解凍して使えるのがメリットです。

たとえば、冷凍カットプランテンを油で揚げるだけなら、調理時間は10〜15分ほどで済みます。

夕飯のメインをオーブンに入れている間に、副菜を1品追加できるイメージです。

時短につながるということですね。

一方で、コストコや業務スーパーは、そもそも店舗までの距離が遠く、年会費や交通費もかかりやすいのがデメリットです。

片道30分かけて車で行き、ガソリン代や高速代も含めると、1回の買い物で数百円〜1000円程度の「見えないコスト」が発生します。

プランテンだけが目的の場合、そのコストを上回るメリットがあるかどうかは慎重に考えたいところです。

もし他の大容量食材もまとめ買いして、月1回の「仕入れ日」と割り切れるなら、全体の食費を抑えられる可能性があります。

全体の買い方の中で位置づけるのが基本です。

保存についても、まとめ買いには注意が必要です。

生のプランテンを10本近く買ってしまうと、常温での保存期間は、熟度にもよりますが1〜2週間程度が目安になります。

皮が黒くなりすぎると、揚げ物よりも甘いデザート向きになってしまうため、「揚げ用」「デザート用」と使い道を変える工夫が必要です。

冷凍スペースも、プランテン10本をカットして保存すれば、家庭用冷凍庫の1段をほぼ占領するイメージになります。

冷凍容量に注意すれば大丈夫です。

プランテンどこで売ってる ネット通販での購入と注意点

近所でまったく見つからない場合、多くの主婦の方が次に考えるのがネット通販です。
楽天市場やAmazon、食材系の専門通販サイトでは、「plantain」「プランテンバナナ」などのキーワードで検索すると、フレッシュな生プランテンから冷凍品、チップスまで幅広くヒットします。
価格帯は、生のプランテンが3〜5本セットで2000〜3000円前後、そこに冷蔵・冷凍便の送料が1000円前後プラスされるイメージです。
1本あたりに換算すると、400〜500円程度になることも珍しくなく、スーパーで偶然見つけた場合の2倍以上になるケースもあります。
送料込みの単価計算が原則です。
ネット通販の大きなメリットは、「確実に手に入る」ことと、「産地や状態を選べる」ことです。

たとえば、沖縄県や九州で栽培された国産のプランテンや、中南米からの輸入品を指定して買えるため、料理の仕上がりや香りにこだわりたいご家庭には魅力的です。

また、熟度を指定できるショップもあり、「青め（揚げ物向き）」「黄色〜黒（デザート向き）」を選べることもあります。

これにより、同じプランテンでも、フライ用、つぶして焼く用、スイーツ用と、メニューごとに使い分けやすくなります。

使い分けが基本です。

一方で、ネット通販ならではのリスクもあります。

生鮮品はどうしても配送中の温度変化や衝撃で痛みやすく、とくに夏場は、到着した時点で既に黒くなっていたり、傷がついていたりすることがあります。

クール便の追加料金を払わずに常温便を選ぶと、数百円節約できる一方で、実際には食べられる部分が減ってしまい、結果として割高になるケースもあります。

たとえば4本中1本が傷んで廃棄になれば、実質25％分の食材費がムダになった計算になります。

品質保証や返品ポリシーの確認に注意すれば大丈夫です。

また、1度に大量購入して冷凍保存する場合、冷凍庫のスペースだけでなく、ラップや保存袋などの消耗品コストも考慮したいところです。

1本を輪切りにして冷凍する場合、厚さ1センチ程度に切ると、1本で20〜30枚ほどになり、それを数本分まとめると、大きめの保存袋がいくつも必要になります。

保存袋1枚あたり10〜20円と考えると、10枚使えばそれだけで100〜200円のコストです。

「安く見えたけれど、トータルでは高くついた」という事態を避けるには、購入前に必要な保存グッズをざっくり計算しておくと安心です。

トータルコストを意識するということですね。

プランテンどこで売ってる 国産プランテンと沖縄・専門店という選択肢

少し意外な選択肢として、沖縄や一部の温暖な地域で生産されている国産プランテンを扱う農家直送サイトや、産直系ECサービスがあります。
こうしたルートでは、輸入品より鮮度の良い状態で届きやすく、皮にハリがあり、調理したときの食感も安定しやすいのが特徴です。
価格は輸入品と同じくらいか、やや高めになることが多いですが、その分「どこの誰がどう育てたか」が分かる安心感があります。
家族の健康を気にして、できるだけ農薬の少ない食材を選びたい主婦の方には、検討する価値がある選択肢です。
安心感の価値は小さくありません。
また、都市部では、ブラジルやペルー、フィリピンなどの食材を扱うエスニック食材店や、多国籍スーパーでプランテンが売られていることがあります。

新大久保や池袋、名古屋の大須、大阪の鶴橋など、多国籍コミュニティがあるエリアでは、生のプランテンや冷凍品、粉末などが比較的手に入りやすいです。

これらの店では、プランテンの使い方をよく知っているお客さんが多く、店員さんに調理法を聞けば、現地の食べ方を教えてもらえることもあります。

単に買うだけでなく、「どうおいしく食べるか」までセットで学べるのが、大きなメリットです。

調理アイデアも一緒に得られるということですね。

一方で、こうした専門店は、郊外に住んでいる主婦の方にとってはアクセスが悪く、電車賃や時間のコストがかさみます。

片道1時間かけて電車で行き、往復の交通費が1000円を超えるようであれば、オンラインで国産プランテンを取り寄せる場合とのコスト比較が必要です。

「買い物ついでに外食やレジャーも兼ねる」など、1日の予定の中に組み込めるなら、満足度は高くなります。

ただし、プランテンだけを目的にわざわざ出かけると、「時間もお金も思った以上に使ってしまった」という結果になりがちです。

目的の優先度を整理することが基本です。

国産プランテンや専門店情報を探すときには、「地域名＋プランテン」「地域名＋エスニック食材店」といったキーワードで検索すると、意外な近場の店舗が見つかることがあります。

GoogleマップやSNSで「#プランテン」「#plantain」のハッシュタグを追うと、実際に買った人の写真付き投稿が出てくることも多く、売り場の雰囲気やサイズ感もイメージしやすいです。

こうした情報を事前にチェックしておくと、「行ってみたけれど売っていなかった」というリスクを減らせます。

下調べが原則です。

プランテンどこで売ってる 買ったあとの保存とレシピでムダなく使う

どこでプランテンを手に入れるにしても、「せっかく買ったのに使いきれずに捨ててしまった」という事態は避けたいところです。
プランテンは、普通のバナナよりもデンプンが多く、熟度によって味や用途が大きく変わります。
青い状態ではホクホクしたイモに近い食感で、塩味のおかず向き、黄色〜黒くなってくると甘みが増してデザート向きになります。
つまり、「熟度＝使い道」と考えると、冷蔵・常温・冷凍を使い分けるイメージがつかみやすくなります。
熟度で分けて考えるのが基本です。
保存の目安としては、青いプランテンは常温で5〜7日ほどで少し黄色くなり、さらに3〜5日ほどで黒っぽく変化していきます。

夏場の高温期はこのスピードが早まり、3〜4日で一気に熟してしまうこともあるため、室温が高い時期は風通しの良い涼しい場所を選ぶか、早めに下ごしらえして冷凍してしまうのが安全です。

たとえば、1本を1センチ幅の斜め切りにして、軽く油で揚げてから冷凍しておけば、食べたいときにトースターやフライパンで温めるだけで食べられます。

この方法なら、調理の手間も「最後の仕上げだけ」になるので、平日の夕飯づくりがぐっとラクになります。

時短と食品ロス削減という二重のメリットですね。

レシピ面では、青いプランテンはポテトフライのように揚げたり、薄くスライスしてチップスにしたりするのが定番です。

油で揚げるときは、プランテン1本に対して大さじ1〜2杯の油でフライパン揚げにすれば、深い鍋と大量の油を使う必要はありません。

油はねを防ぐためにキッチンペーパーを敷いた皿に取り、塩やガーリックパウダーをふれば、子どものおやつや大人のおつまみにちょうど良いボリュームになります。

ここで、「油の使いすぎが心配」という場合は、オーブンやノンフライヤーを使う方法もあります。

油を減らして焼くのが条件です。

黄色〜黒くなったプランテンは、砂糖をほとんど足さなくても、バナナブレッドのような焼き菓子や、バターソテーにシナモンをふったデザートに活用できます。

1本を輪切りにしてバターで焼き、アイスクリームを添えるだけで、レストランのような1皿が完成します。

これなら、子どものおやつを市販のスイーツから手作りに置き換えられ、1回あたり数百円の節約につながることもあります。

たとえば、コンビニスイーツを家族3人分買うと500〜800円ほどですが、プランテン1本とアイス1カップなら、1回あたりの材料費は200〜300円程度で済みます。

手作りなら問題ありません。

最後に、レシピの情報源としては、海外の料理サイトや動画も役立ちます。

「plantain recipes」「tostones」「maduros」などのキーワードで検索すると、現地の家庭料理のレシピが動画付きで多数見つかります。

日本語レシピにこだわらず、写真や動画で工程を確認しながら作れば、言葉が多少わからなくても十分再現できます。

自分なりに味付けをアレンジして、家族の好みに合わせていけば、プランテン料理が新しい定番おかずになるかもしれません。

これは使えそうです。

プランテンの栄養や一般的なバナナとの違い、調理のポイントについて、より詳しい栄養情報や料理例を知りたい場合は、下記のような公的・専門サイトの情報も参考になります。

栄養成分表やバナナ類全般のカロリー・糖質・食物繊維量を確認したいときの参考リンクです。

日本の食品栄養データベースをもとにしたバナナ類の栄養成分一覧

21ジャンプストリート