七夕の離乳食レシピをいくつかご紹介します。
七夕そうめん
材料:そうめん、ちくわ、にんじん、トマト、卵
作り方:
そうめんを茹でる。
ちくわは斜め切り、にんじんは細切り、トマトは角切り、卵は割っておく。
そうめんにちくわ、にんじん、トマト、卵を加えて混ぜ合わせる。
お好みで醤油やマヨネーズをかける。
七夕おにぎり
材料:ご飯、三角おにぎり型、ごま、海苔、卵、トマト
作り方:
ご飯にごまを混ぜる。
三角おにぎり型にご飯を詰める。
卵を割り、ご飯の上にお好みの形にかける。
トマトは星型に切っておく。
ご飯に海苔とトマトを飾る。
七夕サラダ
材料:キャベツ、トマト、きゅうり、卵、ごま、海苔、わかめ
作り方:
キャベツ、トマト、きゅうりは細切りにする。
卵は割り、ごまを混ぜる。
キャベツ、トマト、きゅうりをボウルに入れて混ぜ合わせる。
卵を混ぜ合わせ、ごま、海苔、わかめを飾る。
七夕の離乳食は、食材の見た目にもこだわって、楽しく食べられるようにしましょう。
七夕の離乳食初期におすすめのレシピをご紹介します。
さつまいもと豆腐のすりつぶし
さつまいもを皮をむいて1.5cm角に切る。
豆腐を1.5cm角に切る。
さつまいもと豆腐を鍋に入れ、水を加えて柔らかくなるまで煮る。
ミキサーにかけ、なめらかになるまですりつぶす。
器に盛り、お好みできなこや砂糖をかける。
かぼちゃとほうれん草のペースト
かぼちゃを皮をむいて1.5cm角に切る。
ほうれん草を根元を切り落として1.5cm角に切る。
かぼちゃとほうれん草を鍋に入れ、水を加えて柔らかくなるまで煮る。
ミキサーにかけ、なめらかになるまでペーストにする。
器に盛り、お好みできなこや砂糖をかける。
さつまいもとチーズのサンドイッチ
さつまいもを皮をむいて1.5cm角に切る。
チーズを1.5cm角に切る。
さつまいもを柔らかくなるまで蒸す。
パンにさつまいもとチーズをのせ、サンドする。
トースターで軽く焼く。
かぼちゃとほうれん草のミルクセーキ
かぼちゃを皮をむいて1.5cm角に切る。
ほうれん草を根元を切り落として1.5cm角に切る。
かぼちゃとほうれん草を鍋に入れ、水を加えて柔らかくなるまで煮る。
ミキサーにかけ、なめらかになるまでペーストにする。
牛乳を加えて混ぜる。
グラスに注いで、お好みできなこや砂糖をかける。
離乳食初期は、赤ちゃんにとって食べ物に慣れていく時期です。食べ物の大きさや食感に注意して、食べやすいように調理しましょう。また、アレルギーの心配がある食材は避けてください。
七夕の離乳食中期のメニュー例をご紹介します。
おかゆ
おかゆにのりを混ぜて夜空を表現する。
野菜を星型に抜いて添える。
スープ
野菜や豆腐を使った具だくさんのスープにする。
スープの中に星型の野菜を浮かべる。
おやつ
ヨーグルトにフルーツを混ぜて星型に抜いて冷やし固める。
フルーツを星型に抜いて串に刺して食べる。
離乳食中期は、食べられる食材が増えてくるので、様々な食材を使った七夕離乳食を作ってみてください。
七夕の離乳食後期におすすめのメニューをご紹介します。
そうめん
離乳食後期から食べられるそうめんは、七夕にぴったりのメニューです。そうめんは細くて食べやすく、栄養価も高いです。そうめんには、だし汁や野菜、肉や魚などを添えて、彩りよく盛り付けましょう。
おにぎり
おにぎりは、手づかみ食べにぴったりのメニューです。おにぎりの具には、野菜や魚、肉などを使いましょう。おにぎりの形を星型にしたり、星型のピックで飾ったりして、七夕らしく仕上げましょう。
サラダ
サラダは、野菜をたくさん食べられるメニューです。サラダの具には、トマト、きゅうり、にんじん、ほうれん草などを使いましょう。サラダのドレッシングには、野菜の風味を生かすために、さっぱりとした味わいのものを選びましょう。
フルーツ
フルーツは、甘くて食べやすいメニューです。フルーツには、スイカ、メロン、桃、ぶどうなどを使いましょう。フルーツを星型に切ったり、星型のピックで飾ったりして、七夕らしく仕上げましょう。
ヨーグルト
ヨーグルトは、栄養価が高く、食べやすいメニューです。ヨーグルトのトッピングには、フルーツ、ナッツ、グラノーラなどを使いましょう。ヨーグルトに星型のスプーンを添えて、七夕らしく仕上げましょう。
離乳食後期の赤ちゃんは、食べられる食材の幅が広がります。七夕には、赤ちゃんが喜んで食べてくれるようなメニューを作ってあげましょう。