離乳食 チキンライスを炊飯器で／レシピは？ケチャップライス

離乳食のチキンライスを炊飯器で作る

 

チキンライスは離乳食後期から食べられるレシピ。

 

炊飯器を使うと、油を使わないので炊き込みご飯風に仕上がってヘルシーです。

 

また、まとめて作っておいて小分け冷凍すれば、お手軽なストック離乳食になります。一口サイズのおにぎりにして、手づかみ食べにもOK。

離乳食のチキンライス 炊飯器を使ったレシピ

材料（1食分）

• お米　1合
• 水　1合のときの1.5倍
• 玉ねぎ　1/2個
• にんじん　1/4個
• 鶏ささみ肉　2本
• ケチャップ　大さじ3
• コンソメ　小さじ1

 

作り方

• 玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。
• 鶏ささみ肉は、電子レンジで加熱しておく。
• 炊飯器に洗ったお米と1、2を入れ、ケチャップとコンソメを加えて混ぜる。
• 炊飯器のおかゆモードで炊く。

 

冷凍保存
炊き上がったら、完全に冷ましてから、小分けにして冷凍保存する。

 

食べるときは、冷凍庫から出して冷蔵庫で解凍し、電子レンジで温めてから子どもに与える。

 

普通の固さのごはんが食べられるようになったら、炊飯器の通常モードで炊き込みご飯のように作るといいでしょう。

 

関連）離乳食でケチャップはいつから？

 

離乳食のチキンライスを幼児期に与えるメリット

 

離乳食にチキンライスを与えるメリットは以下のとおりです。

 

• タンパク質が豊富 ：チキンライスには、鶏肉に含まれるタンパク質が豊富に含まれています。タンパク質は、赤ちゃんの成長に欠かせない栄養素です。
• 食物繊維が豊富 ：チキンライスには、にんじんや玉ねぎに含まれる食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、腸の働きを整え、便秘を予防する効果があります。
• 鉄分・亜鉛が豊富 ：鶏肉には、鉄分・亜鉛が豊富に含まれています。鉄分は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。亜鉛は、免疫力を高める効果があります。
• 食べやすい ：チキンライスは、ご飯が主原料なので、食べやすいです。また、鶏肉は細かく刻んでいるので、赤ちゃんも食べやすいです。
• 手軽に作れる ：チキンライスは、手軽に作ることができます。ご飯に鶏肉や野菜を加えて炒めるだけなので、忙しいママにもおすすめです。

 

野菜も一緒に食べられる、という点は良いですね。

 

離乳食にチキンライスを与える際は、塩分控えめに、野菜をたくさん入れるようにしましょう。

 

幼児期にチキンライスを与えるときは、以下の点に注意しましょう。

 

• 食べ過ぎに注意する ：チキンライスは、ご飯が主原料なので、糖分やカロリーが多くなっています。そのため、食べ過ぎに注意しましょう。
• 塩分控えめにする ：チキンライスは、調味料で味付けをすることが多いです。そのため、塩分控えめに作るようにしましょう。
• 野菜をたくさん入れる ：チキンライスは、野菜が不足しがちです。そのため、野菜をたくさん入れて、栄養バランスを整えるようにしましょう。

 

幼児期は、成長が著しく、食事の量も増えます。そのため、栄養バランスが整った食事を心がけましょう。チキンライスは、手軽に作れて栄養価も高い料理なので、幼児期の食事におすすめです。