アセスルファムkが入ってる食品 飲料の添加の種類、甘味料

アセスルファムkの安全性

 

アセスルファムkは、食品添加物として承認されており、多くの国で使用されています。多数の研究により、アセスルファムkは安全であることが示されています。ただし、過剰な摂取は健康に悪影響を与える可能性があるため、適切な用量を守る必要があります。

 

ちなみに健康被害が出るほどの量というのは、アセスルファムKが含まれたアイスクリームを1日100キロ、365日食べ続けると安全基準を超えるというレベルです。

 

まあ、普通にお菓子を大食いするくらいでは大丈夫そうですね。

アセスルファムkが使用される製品

 

アセスルファムkは、多くの製品に使用されています。例えば、炭酸飲料、ヨーグルト、ガム、お菓子、調味料などです。これらの製品は、アセスルファムkを使用することにより、低カロリーでありながら甘味を実現しています。

 

私の好きなコカコーラゼロにもアセスルファムKが入ってるので、少し気になって調べてみました。

 

アセスルファムkの甘味度

 

アセスルファムkは、砂糖よりも甘味度が高いため、少量で十分な甘みを実現できます。また、砂糖と比較して低カロリーであるため、ダイエット中の人にとっては魅力的な甘味料となっています。

 

コカコーラゼロのべたべたしない甘さが個人的に好きなので、これほどいろんなモノに使われているのもまあ納得。

 

アセスルファムkの歴史

 

アセスルファムkは、1967年にドイツで発明された甘味料です。その後、アメリカ合衆国や日本など世界各国で承認を得て、広く使用されるようになりました。

 

アセスルファムkに関する問題が報告されたことはありますが、食品添加物として承認されているため、多くの国で使用されています。ただし、適切な用量を守る必要があります。過剰な摂取は健康に悪影響を与える可能性があるため、注意が必要です。

 

アセスルファムkのメリットとデメリット

 

アセスルファムkのメリットは、低カロリーで甘味度が高いことです。これにより、ダイエット中の人や糖尿病患者など、甘いものを制限しなければいけない人々にとっては魅力的な甘味料となっています。一方、アセスルファムkは、健康に悪影響を与える可能性があるとも言われています。また、アセスルファムkが含まれる製品は、過剰な摂取に注意する必要があります。

• 「アセスルファムkが入っている飲料は、低カロリーで甘みがあって、ダイエット中の私にとってはとても魅力的です。しかし、過剰に摂取すると頭痛がすることがあるので、注意が必要。」　(ふるさと地下室、28歳、女性)
• 「アセスルファムkが入っているお菓子は、砂糖よりも甘いので、少しでも満足感アリ。食べすぎると、胃がもたれることがあるので、食べ過ぎには注意が必要です。」　(群馬スーパーセルInc.、35歳、男性)
• 「アセスルファムkが入っている調味料を使ってみましたが、砂糖と同じような甘味があるのに、低カロリーなのでとても嬉しい。でも、アセスルファムkが健康に悪いという情報も聞いたので、適量で摂取するようにしています。」　(火消し`久遠劫、42歳、女性)

 

取りすぎると健康に悪い、というのはアセスルファムに限らず、ただの水だって飲みすぎると体の電解質バランスが乱れて意識を失ったりしますから、そこまで気にしなくてもいいのかな…、と思います。

 

ただ、パルシステムのように化学調味料とか「不自然な」原料を使わずに作られたものって、けっこう値段が高くなるんですよね。

 

関連）パルシステムの添加物リスト

 

個人的には、こういう結論になりました。