グルテンフリー 食品（コンビニ）の人気商品 小麦抜き

グルテンフリー 食品（コンビニ）のおすすめ

グルテンフリーの食品一覧

グルテンフリーとは、小麦を摂取しないこと。
もともと、小麦アレルギーやグルテン不耐性などで、グルテンを摂取できない人が食べられる食材を探すときに使われていた言葉でした。

グルテンフリーの生活をするメリットとして、便秘や下痢などの腸トラブル、肌荒れ、ニキビなどの肌トラブル、倦怠感や疲労感が改善するなどの効果があるとされています。

この記事では、おすすめのグルテンフリー食品を紹介します。
グルテンを全く含まない食材は以下の通りです。

• 米
• そば
• 肉
• 豆腐
• 野菜
• 魚介類
• ナッツ
• チーズ
• 果物

しかし、パンやスイーツ、カレーやラーメン、ハンバーグなど調理する上で小麦粉を使うものは非常に多いです。
餃子やとんかつ、天ぷらや唐揚げなどの揚げ物の多くには小麦が含まれていますし、醤油やめんつゆ、ソース、だし、酢、味噌など主要な調味料にも小麦が使用されています。

いやー、もう、ファミレスなんかでは何も食べられないんじゃないかっていうレベル。
焼いた食材に塩で味を付ける程度にしないと、グルテンフリーなんかムリって気がします。

メジャーな小麦の代替品としては、米を粉にした「米粉」で、米粉パンや米粉スイーツ、米粉餃子に、米粉カレーなどがあります。

大豆の粉（きなこ）を使った加工食品も増えてきました。

グルテンフリーの食品／コンビニ

グルテンフリーの食品／コンビニ

スーパーやコンビニで買える、グルテンフリーの食品って何があるんでしょう？
オーガニック専門の通販店で、グルテンフリー食品が買えますが、できれば近所のお店で買える方がいい！

コンビニでは、おにぎり系、焼き魚系、ソーセージなどの加工品、卵、サラダ系などがグルテンフリー。
なお、セブンイレブンやローソンなどでは、アレルゲン情報がわかりやすく表示されているので、成分表を一目見ればすぐわかると思います。

セブンイレブンは、グルテンフリーのチョコスナックを販売するなど、健康志向の企画をけっこう出してきますね。
参考）セブン-イレブンにて販売！グルテンフリー、デーツの甘みを最大限に生かした実力派ヘルシーチョコレートスナック。トム＆ルーク　フルーツ＆ナッツスナックボールチョコレート

スーパーの食品は、食品ごとに表示がわかりにくいケースもあるかな…。
コープのお店など、生協系の食材の場合は、特にわかりやすく表示されていると思います。
関連）コープデリの評判

グルテンフリーとは？

「グルテンフリー」とは、小麦や大麦、ライ麦などに含まれるたんぱく質の一種である「グルテン」を摂取しない食生活のことを指します。このような食生活を選択する理由としては、セリアック病やグルテン不耐症などによる健康上の理由が挙げられます。グルテンフリー食品には「グルテンフリー認証マーク」が付いており、GFCO（Gluten-Free Certification Organization）などのグルテンフリー認証機関が厳格な基準で認証を行っています。

グルテンフリー食品の見分け方

グルテンフリー食品は、原材料欄やコンタミネーションの表記を確認する以外に、グルテンフリー認証マークを探すことができます。GFCOの認証は厳格な基準で運用されており、その認証マークは国際的に消費者の信頼を得ています。ただし、日本にはグルテンフリーの表示基準がなく、小麦アレルギーのアレルギー表示とグルテンフリーの表示基準に差があることに注意が必要です。

ケンミン食品のグルテンフリー商品

ケンミン食品では、GFCOのグルテンフリー認証を受けた商品を販売しています。その中でも、お米のめん製品やグルテンフリーのラーメン、焼そばなどが人気です。グルテンフリーの食生活を送っている方や小麦アレルギーの方にもオススメの商品です。

この記事は、グルテンフリーについての基本的な情報と、ケンミン食品のグルテンフリー商品について紹介しました。

グルテンフリー商品のおすすめ

グルテンフリー商品は、近年ますます人気が高まっています。ここでは、オンラインショップで手軽に購入できるグルテンフリー商品をいくつかご紹介します。

有機JAS認証のとうもろこしと米で作ったパスタ

有機JAS認定のパスタ

有機栽培したとうもろこしと米で作られた、グルテンフリーのパスタです。通常のパスタと同じように調理できます。有機JAS認証やEUオーガニック認証も取得しており、安心して食べることができます。

米麺のコシと旨みが楽しめる「こまち麺白」

こまち麺白

秋田県産の「あきたこまち」を使用した、半生タイプの米麺です。米粉を使用しており、グルテンフリーであるため、小麦アレルギーの方にもおすすめです。蒸気で蒸しながら練ることで、しっかりとしたコシ、米の旨さ、甘み、風味を残しています。

グルテンフリーのパンケーキミックス

グルテンフリーのパンケーキミックス

アーモンド、かぼちゃ、オーガニックココナッツシュガー、オーガニックココナッツ粉などを使用した、グルテンフリーのパンケーキミックスです。小麦アレルギーの方やグルテンフリーの食生活を送っている方にもおすすめです。

グルテンフリーのブラウニーミックス

グルテンフリーのブラウニーミックス

タピオカ澱粉や米粉の入ったミックス粉で、手作りでグルテンフリーのブラウニーが作れます。お好みでナッツやチョコレートチップを加えても美味しいです。

以上が、オンラインショップで手軽に購入できるグルテンフリー商品の一部です。グルテンフリーの商品は、健康にも良いですし、小麦アレルギーの方にも安心して食べていただけます。

お取り寄せできるグルテンフリーの和菓子

グルテンフリーの和菓子も、最近は多くの種類が販売されています。ここでは、お取り寄せで楽しめるグルテンフリーの和菓子をいくつか紹介します。

グルテンフリーの栗の和菓子

グルテンフリーの栗の和菓子

栗の和菓子は、秋の味覚として人気があります。グルテンフリーのものでも、おいしいものが販売されています。一口サイズのものから大きなものまで、豊富な種類がありますので、自分の好みに合わせて選んでみてください。

グルテンフリーの黒糖の和菓子

グルテンフリーの黒糖の和菓子

黒糖は、ビタミンやミネラルが豊富で、健康にも良いとされています。グルテンフリーの黒糖和菓子も、多くの種類が販売されています。どれも優しい甘さで、口どけも良いものばかりです。

グルテンフリーの抹茶の和菓子

グルテンフリーの抹茶の和菓子

抹茶の和菓子は、抹茶の風味と香りが楽しめるものが多く、和菓子好きにはたまりません。グルテンフリーのものでも、抹茶の美味しさがしっかりと味わえるものが販売されています。

以上が、お取り寄せで楽しめるグルテンフリーの和菓子の一部です。季節ごとに、さまざまな種類が販売されているので、自分の好みや気分に合わせて選んでみてください。

グルテンフリー食品でも、コンタミに注意

揚げ物系は、ほとんどがグルテンを使っていますが、店内のフライヤーを使うものも要注意。
素材自体にはグルテンが含まれていなくても、同じ油で小麦タップリのコロッケなんかを揚げたりしているので、小麦が混入（コンタミネーション）する可能性があるんですね。

お肌や腸の改善のためにグルテンを控えよう、という人は少しくらいかまわないかも知れませんが、アレルギーのある人はコンビニの店内揚げ物は避けたほうがいいでしょう。