電気圧力鍋のおすすめ機能や特徴、選び方と人気メーカーを比較

電気圧力鍋のおすすめ機能と特徴

電気圧力鍋の選び方：容量と機能で比較

 

電気圧力鍋を選ぶ上で最も重要なポイントは、「容量」と「機能」です。これらを自分のライフスタイルに合わせることで、後悔のない製品選びができます。

家族の人数に合わせた容量選び

電気圧力鍋の容量は「使用する人数＋1L」が一般的な目安とされています。 例えば、作り置きをしたり、一度にたくさん調理したりすることが多い場合は、目安よりも大きいサイズを選ぶと良いでしょう。 家族構成や食事のスタイルに合わせて、最適な容量を選びましょう。

使用人数	おすすめの容量
1～2人暮らし	2.0L～3.0L
3～4人家族	3.0L～4.0L
5人以上の家族	5.0L以上

重視したい調理機能で選ぶ

電気圧力鍋には、基本的な圧力調理以外にも様々な機能が搭載されています。自分がどんな料理を作りたいかによって、必要な機能を見極めることが大切です。

• 圧力調整機能：食材や料理に合わせて圧力を調整できる機能です。 一般的な70kPa前後から、最大95kPa以上の高圧力で調理できるモデルまであります。 圧力が高いほど、調理時間を短縮できます。
• 無水調理：食材の水分だけで調理する方法で、栄養を逃さず、素材の味を凝縮できます。
• 低温調理・発酵調理：ローストビーフやサラダチキンが作れる低温調理や、ヨーグルトや甘酒が作れる発酵調理機能も人気です。
• 自動調理メニュー：材料を入れてボタンを押すだけで料理が完成する機能です。 料理初心者の方や、忙しい方に特におすすめです。80種類以上のメニューを搭載するモデルもあります。
• 予約機能・保温機能：忙しい人には、指定した時間に調理を開始できる予約機能や、出来上がった料理を温かいまま保つ保温機能があると非常に便利です。

以下の参考リンクでは、パナソニックが電気圧力鍋の選び方について詳しく解説しています。
電気圧力鍋ビストロ還元の選び方 | Panasonic

電気圧力鍋の人気メーカー：アイリスオーヤマ・パナソニック・ティファールを比較

電気圧力鍋は多くのメーカーから販売されていますが、特に人気の3社「アイリスオーヤマ」「パナソニック」「ティファール」の特徴を比較してみましょう。

メーカー	特徴	おすすめな人
アイリスオーヤマ	✅ コストパフォーマンスが高い ✅ 豊富な自動調理メニュー ✅ グリル鍋として使えるモデルも	初めて電気圧力鍋を使う方、コストを抑えたい方
パナソニック	✅ 高い技術力と信頼性 ✅ 無水調理や低温調理など多機能 ✅ アプリ連携でレシピを追加できるモデルも	機能性を重視する方、本格的な料理に挑戦したい方
ティファール	✅ おしゃれなデザイン ✅ タッチパネルで簡単な操作性 ✅ 豊富な内蔵レシピ	デザイン性を重視する方、料理初心者の方

アイリスオーヤマ (IRIS OHYAMA)

アイリスオーヤマの電気圧力鍋は、手頃な価格ながら多機能であることが最大の魅力です。 80種類もの自動調理メニューを搭載したモデルや、卓上で使えるグリル鍋としても活躍するモデルなど、幅広いラインナップが揃っています。 コストを抑えつつ、様々な料理に挑戦したいという方におすすめのメーカーです。

パナソニック (Panasonic)

日本の大手電機メーカーであるパナソニックは、その高い技術力に裏打ちされた信頼性と多機能性が魅力です。 約2気圧という高い圧力での調理や、きめ細やかな火加減コントロールが可能なモデルを展開しています。 スマートフォンアプリと連携し、新しいレシピを本体に送信できる「オートクッカー」など、最新技術を搭載した製品もあります。 料理の仕上がりにこだわりたい本格派の方に適しています。

ティファール (T-fal)

「取っ手のとれる～♪」でおなじみのティファールは、デザイン性の高さと使いやすさで人気です。 特に「クックフォーミー」シリーズは、カラー液晶画面でレシピを案内してくれるなど、料理初心者でも直感的に操作できる工夫が満載です。 キッチンに置いても映えるおしゃれなデザインを求める方や、難しい操作が苦手な方にぴったりです。

電気圧力鍋の便利な機能：自動調理と予約機能で時短を実現

電気圧力鍋が「時短家電」と呼ばれる最大の理由は、「自動調理機能」と「予約機能」にあります。これらの機能を使いこなすことで、忙しい毎日の中でも手軽に美味しい料理を作ることができます。

究極のほったらかし調理「自動調理メニュー」

自動調理メニューは、電気圧力鍋の最も便利な機能の一つです。 使い方はとても簡単で、レシピブックに従って材料を鍋に入れ、メニュー番号を選んでボタンを押すだけ。火加減の調整は一切不要で、調理中は完全に「ほったらかし」にできます。 その間に他の家事をしたり、自分の時間を作ったりと、時間を有効活用できるのが大きなメリットです。角煮やカレーといった時間のかかる煮込み料理も、驚くほど短時間で、しかも美味しく仕上がります。

ライフスタイルに合わせた調理「予約機能」

予約機能を使えば、あなたのライフスタイルに合わせて調理時間を設定できます。 例えば、朝出かける前に材料をセットして帰宅時間に合わせて調理が完了するように予約しておけば、家に帰ってすぐに出来立ての温かい料理を食べることができます。特に、仕事で帰りが遅くなる方や、小さなお子さんがいて夕食の準備が大変な方にとって、非常に心強い味方となるでしょう。

• 🌅 朝セット → 🌃 夜帰宅後すぐにご飯
• 💪 調理中の手間いらず → 時間にゆとりが生まれる
• 🍲 長時間煮込んだような仕上がり → 短時間でお店の味に

以下の参考リンクは、ショップジャパンの人気モデル「クッキングプロ」の紹介ページです。9通りの調理機能が紹介されており、自動調理の便利さがよくわかります。
クッキングプロ V2｜ショップジャパン【公式】テレビショッピング・通販

電気圧力鍋の安全性と意外な活用法：低温調理から発酵まで

電気圧力鍋は、ただ時短で料理ができるだけではありません。その安全性の高さと、圧力調理以外の意外な活用法も大きな魅力です。

安心して使える高度な安全機能

「圧力鍋はなんだか怖い」というイメージをお持ちの方もいるかもしれませんが、現在の電気圧力鍋は非常に高い安全性を備えています。 多くのモデルで、以下のような多重の安全機能が搭載されており、安心して使用できます。

• ロック機能：調理中に蓋が誤って開かないように、しっかりとロックされます。
• 圧力調整機能：鍋内の圧力が上がりすぎないように自動で検知し、圧力を一定に保ちます。
• 過熱防止機能：内容物が焦げ付きそうになったり、異常な温度上昇を検知したりすると、自動で加熱を停止します。

料理の幅が広がる！意外な活用法

電気圧力鍋は、高温高圧調理だけでなく、低温での調理や発酵も得意です。これらの機能を活用すれば、普段の料理のレパートリーが格段に広がります。

• 🥩 低温調理（無水調理）：火加減が難しいローストビーフやサラダチキンも、低温調理機能を使えば失敗なく、しっとりと柔らかく仕上げることができます。また、無水調理で調理すれば、野菜の栄養や旨味を逃さず、濃厚な味わいを楽しめます。
• 🍦 発酵調理：ヨーグルトや甘酒、塩麴といった発酵食品も手軽に手作りできます。 パン生地の発酵にも活用でき、自家製パン作りのハードルを下げてくれます。
• 🍮 スイーツ作り：圧力調理を使えば、なめらかなプリンやチーズケーキ、ガトーショコラなども短時間で作ることが可能です。蒸し調理機能を使えば、ふっくらとした蒸しパンも簡単に作れます。

電気圧力鍋のお手入れ方法と長く使うための注意点

電気圧力鍋を長く、衛生的に使い続けるためには、日々のお手入れが欠かせません。お手入れのしやすさも、製品選びの重要なポイントです。

お手入れのしやすさをチェック

お手入れのポイントは、パーツをどれだけ細かく分解して洗えるかです。特に、蓋の裏側やパッキンは汚れがたまりやすい部分なので、取り外して隅々まで洗えるモデルを選びましょう。

• 分解できるパーツ：内ぶた、パッキン、おもり（蒸気口）などが取り外せるか確認しましょう。
• 食洗機対応：内なべや分解したパーツが食洗機に対応していると、お手入れの手間が大幅に省けます。
• 内なべの素材：フッ素樹脂加工などが施されていると、汚れがこびりつきにくく、洗いやすくなります。

メーカーの公式サイトでは、お手入れ方法について動画で解説している場合もあります。購入前にチェックしておくと、実際の使用イメージが湧きやすいでしょう。
以下の参考リンクは、アイリスオーヤマの電気圧力鍋のお手入れ方法を解説したページです。パーツごとの洗い方が写真付きで分かりやすく説明されています。
電気圧力鍋のお手入れ方法｜アイリスオーヤマ

購入前に確認したい注意点

快適に使うために、購入前に以下の点も確認しておきましょう。

• 設置スペース：電気圧力鍋は炊飯器よりも大きいものが多いため、キッチンのどこに置くか、事前にスペースを確保しておく必要があります。蓋が開く高さも考慮しましょう。
• 静音性：調理中に「シュー」という蒸気の音がするモデルもあります。音が気になる方は、静音性を謳っている製品を選ぶと良いでしょう。
• 消耗品の交換：パッキンは消耗品であり、一般的に1年程度の交換が推奨されています。交換用パッキンの入手しやすさや価格も、長期的なコストに関わるため確認しておくと安心です。

 

 

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