

「赤穂の塩はスーパーならどこでも売っている」と思っていると、年間5,000円以上の損をするかもしれません。
赤穂の塩は、全国展開している大手スーパーであれば比較的入手しやすい調味料です。イオン系列・イトーヨーカドー・ライフ・ヨークベニマルなどの食品スーパーでは、調味料コーナーの塩売り場に陳列されていることが多く確認されています。
ただし、同じチェーンでも店舗の規模によって取り扱いに差があります。売り場面積が小さい都市型の小型店では、取り扱いブランドを絞っていることが多く、赤穂の塩が置いていないケースもあります。「大きめの店舗を選ぶ」が基本です。
地域によっては、地元の食品スーパーや産直系のスーパーの方が充実していることもあります。特に兵庫県・関西圏では赤穂市にゆかりの深い塩として認知度が高く、普及率も高い傾向にあります。見つからない場合はどうなりますか?そのまま他の塩で代用するのはもったいないので、次に紹介する方法を試してみてください。
店頭で購入する際は、塩の種類(粗塩・精製塩・にがりを含むもの)によって棚の場所が異なる場合があります。調味料コーナーだけでなく、「こだわり食材コーナー」や「国産素材コーナー」に置いてあるケースも少なくありません。
| 販売店 | 取り扱いの可能性 | 備考 |
|---|---|---|
| イオン(大型店) | ◎ 高い | 大容量タイプも扱うことが多い |
| イトーヨーカドー | ◎ 高い | 調味料コーナーが充実 |
| ライフ | ○ 中程度 | 関西・首都圏で確認しやすい |
| コープ(生協) | ○ 中程度 | 宅配でも購入できる場合あり |
| 小型スーパー | △ 低め | 取り扱いブランド数が少ない |
カルディコーヒーファームは輸入食材のイメージが強いですが、国産の調味料も一部取り扱っています。ただし、赤穂の塩については常時在庫がある店舗とそうでない店舗で差があり、「置いてあることもある」程度の認識が適切です。
業務スーパーでは、大容量の塩が中心ラインナップのため、赤穂の塩のような中容量・こだわり系の商品が見つかりにくい傾向があります。業務スーパーで塩を探す際は、PB(プライベートブランド)の精製塩が主役になりがちです。これは知っておきたいですね。
一方、成城石井やKINOKUNIYAのような高級食品スーパーでは、赤穂の塩を含む国産プレミアム塩のラインナップが充実していることが多いです。価格は若干高めに設定されている場合もありますが、複数の種類から選べるメリットがあります。
ドン・キホーテについては、店舗の食品売り場の規模によって大きく異なります。郊外型の大型店では調味料コーナーが充実していますが、都市型の小型店では食品エリア自体がコンパクトです。購入前に店舗の規模を確認しておくのが時間の節約になります。
実店舗で見つからない場合、通販が最も確実な購入手段です。赤穂の塩はAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングのいずれでも取り扱いがあり、公式サイトからの直接購入も可能です。
価格を比較すると、まとめ買い(6袋セット・12袋セットなど)の場合、1袋あたりの単価が定価の約15〜20%安くなることがあります。月に2袋ペースで使う家庭であれば、年間で換算すると1,000〜2,000円程度の節約につながる計算です。これは使えそうです。
Amazonでは「定期おトク便」を利用すると、さらに5〜10%の割引が適用される場合があります。設定した頻度で自動的に届くため、「切らしてしまって料理の途中に困った」という状況を防ぎやすくなります。定期購入の頻度設定は1回の注文画面から変更できるので、まず試してみる価値があります。
楽天市場では、ポイント還元率の高いショップを選ぶことで、実質的な割引率をさらに上乗せできます。楽天スーパーSALEや0のつく日のポイントアップを活用すると、通常よりお得に購入できます。ポイント分を含めた実質価格で比較するのが基本です。
公式の「赤穂化成」公式サイトや公式楽天ショップでは、最新の商品ラインナップが全種類揃っているため、特定の種類(粗塩・精製・にがり入りなど)を確実に入手したい場合は公式ルートが安心です。
参考:赤穂化成公式サイトでは製品一覧と購入先情報を確認できます。
赤穂の塩は、一種類だけではありません。代表的なラインナップとして「赤穂の天塩(粗塩タイプ)」「赤穂の塩 精製タイプ」「にがりを含む自然塩タイプ」など複数の製品があり、用途によって選ぶべき種類が変わってきます。
粗塩タイプは、塩がやや大粒で溶けるのにやや時間がかかります。肉や魚の下味づけ、浅漬けなど、素材に直接まぶす使い方に向いています。塩の粒が素材の表面に残ることで、食感のアクセントにもなります。つまり、仕上げや下ごしらえに使う塩と覚えておけばOKです。
精製タイプは粒が細かく均一に溶けるため、スープ・煮物・炒め物など調理中に加える塩として使い勝手がよいです。計量もしやすく、レシピ通りの塩分量を再現しやすいメリットがあります。
にがり入りの自然塩タイプは、マグネシウムやカルシウムなどのミネラルが含まれており、精製塩と比べて旨味を感じやすいという特徴があります。ただし、にがりの成分が多いと素材によっては苦味が出ることもあるため、料理によって使い分けが必要です。
複数種類を使い分けているご家庭では、用途別に小分けの容器に移し替えて保管している方もいます。100円ショップで売っている調味料ボトルや陶器の塩壺に入れると、作業効率が上がりますし、見た目にも整います。
「赤穂の塩」という名前には、じつは複数の意味があります。一つは兵庫県赤穂市の海水を使って作られた塩、もう一つは赤穂化成株式会社が製造・販売する製品ブランドとしての「赤穂の塩」です。この二つは混同されやすいので整理しておきましょう。
兵庫県赤穂市は江戸時代から製塩業が盛んな地域で、「塩の町」として歴史的に知られています。赤穂藩が塩の産地として発展したことは歴史的事実であり、塩田が広がる風景は当時の文化と経済を支えていました。ただし、現代の製造ラインでは技術的な精製プロセスが加わっており、昔ながらの天日塩とは製法が異なる製品も含まれます。
赤穂化成が製造する「赤穂の天塩」シリーズは、瀬戸内海の海水を原料とし、平釜炊きや逆浸透膜などの製法で作られています。製法の違いによって含まれるミネラルの量や粒の大きさが変わり、それが風味の違いにつながります。製法が条件です。
一般的な食卓塩(精製塩)と比べると、赤穂の塩のような自然塩・天然塩にはナトリウム以外のミネラルが含まれています。厚生労働省の日本食品標準成分表(文部科学省)によれば、並塩(精製塩)の塩化ナトリウム含有率が約99%以上であるのに対し、天然塩では95〜98%程度となっており、残りのパーセンテージ分がミネラルになります。
健康面で「塩の種類にこだわりたい」という場合は、ミネラル含有量を商品パッケージの「原材料名」「栄養成分表示」で確認する習慣をつけると、選ぶ精度が上がります。パッケージの裏面を確認するだけで判断できるので、購入前に30秒チェックするだけで十分です。
参考:日本食品標準成分表(文部科学省)では、各種塩の成分データを比較確認できます。
産地・製法への理解が深まると、店頭やネットで複数の塩商品を並べたときに「どれを選べばよいかわからない」という迷いが減ります。これは使えそうです。また、ふるさと納税の返礼品として赤穂市から塩関連の特産品が提供されているケースもあり、お得に入手できる別ルートとして知っておく価値があります。
参考:ふるさとチョイスの赤穂市ページでは塩を含む返礼品の一覧を確認できます。