ノアール カロリー成分他お菓子比較栄養素摂取量

ノアール カロリー栄養成分

ノアール基本カロリー成分表

ヤマザキビスケットが製造するノアールは、厳選したブラックココアパウダーを使用したココアクッキーで、程よい甘みのバニラクリームをサンドした人気商品です。基本的な栄養成分は以下の通りです。
参考）https://www.yamazaki-biscuits.co.jp/products_nb/products_cracker_n/category-noir/

 

ノアール（8枚1パック当たり）の栄養成分

• エネルギー：417kcal
• たんぱく質：4.2g
• 脂質：19.1g
• 炭水化物：56.9g
• 食塩相当量：1.0g

1枚あたりに換算すると約52kcalとなり、手軽に食べられるサイズながら比較的高カロリーな食品であることがわかります。ミニサイズ（55g1袋）では268kcalとなっており、持ち運びしやすい小袋タイプも展開されています。
参考）https://www.yamazaki-biscuits.co.jp/products_nb/products_cracker_n/

 

主要原材料には砂糖、小麦粉、ショートニング、加工油脂、ココアパウダー、乳糖などが使用されており、ココアとバニラの絶妙なバランスが特徴的です。アレルギー表示では小麦・乳・大豆が含まれているため、該当するアレルギーをお持ちの方は注意が必要です。
参考）https://foodsfridge.jp/products/750706012

 

ノアール他お菓子カロリー比較分析

ノアールと他の人気クッキー製品を比較すると、カロリーや栄養成分には興味深い違いがあります。特にオレオとの比較では、製造会社は異なるものの、非常に似通った数値を示しています。
参考）https://kisetsumimiyori.com/oreo-noir-tigai/

 

1枚あたりの比較データ

• ノアール：52kcal（炭水化物7.1g、脂質2.4g）
• オレオ：49-53kcal（炭水化物6.9-7.5g、脂質2.3g）

両製品ともに高炭水化物・高脂質の構成となっており、エネルギー密度の高いお菓子として位置づけられます。ただし、ノアールに使用されている乳糖により、オレオと比較してわずかにタンパク質含有量が多いという特徴があります。
クランチチョコレート版のノアールでは、1パック94g当たり469kcalとさらに高カロリーとなっており、チョコレートコーティングによる脂質増加が主な要因です。このように同ブランド内でも製品形態により栄養成分が大きく異なる点は注目すべきポイントです。
参考）https://www.fatsecret.jp/%E3%82%AB%E3%83%AD%E3%83%AA%E3%83%BC-%E6%A0%84%E9%A4%8A/search?q=%E3%83%A4%E3%83%9E%E3%82%B6%E3%82%AD%E3%83%93%E3%82%B9%E3%82%B1%E3%83%83%E3%83%88+%E3%83%8E%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%80%80%E3%82%AF%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88

 

ノアール摂取量健康管理指針

ノアールのような高カロリーなお菓子を楽しみつつ健康管理を行うためには、適切な摂取量の把握が重要です。成人の1日あたり間食推奨カロリーは約200kcal程度とされているため、ノアール1パック（417kcal）では明らかに過剰摂取となります。

 

推奨摂取パターン

• 1日4枚程度（約210kcal）を上限とする
• 食事との間隔を3時間以上空ける
• 水分補給を十分に行う
• 運動量に応じて調整する

特に注意すべきは脂質含有量の高さです。ノアール8枚で19.1gの脂質を摂取することになり、これは成人女性の1日推奨脂質摂取量の約3分の1に相当します。そのため、他の食事での脂質摂取量も考慮した全体的なバランス調整が必要となります。

 

また、血糖値の急激な上昇を避けるため、空腹時の大量摂取は控え、軽い運動後やお茶と一緒に少量ずつ楽しむことが推奨されます。

 

ノアール製造工程栄養価変化

ヤマザキビスケットのノアール製造において、厳選されたブラックココアパウダーの使用と独特な製造工程が栄養価に与える影響は見逃せません。一般的なココアクッキーと比較して、ノアールの深いココア風味は原料処理過程での栄養成分保持に関わっています。

 

ココアパウダーには本来、食物繊維やポリフェノール、鉄分などが含まれていますが、工業的な製菓過程では一部が失われる傾向があります。しかし、ノアールの製造工程では比較的低温での処理が行われており、ココア由来の抗酸化成分がある程度保持されている可能性があります。

 

バニラクリーム部分の製造では、乳糖の添加によりカルシウムやリボフラビン（ビタミンB2）などの微量栄養素も供給されますが、全体的な糖質・脂質の高さに対しては相対的に少量です。このため、ノアールを栄養補給目的で摂取することは現実的ではありません。

 

製造から流通過程での品質保持期間は330日と長期間設定されており、保存料の使用を最小限に抑えた安定性の確保が図られています。

ノアールカロリー消費運動量換算

ノアール1パック（417kcal）を消費するために必要な運動量を具体的に換算すると、日常生活での活動量との関係が明確になります。体重60kgの成人を基準とした場合の運動時間目安は以下の通りです。

 

カロリー消費運動換算表

• ウォーキング（時速4km）：約105分
• ジョギング（時速8km）：約42分
• 水泳（クロール）：約30分
• 自転車（時速15km）：約52分
• 家事労働：約138分

この数値から分かるように、ノアール1パック分のカロリーを消費するためには、相当量の運動が必要となります。特に注目すべきは、ノアールを食べる時間（約5-10分）に対し、そのカロリーを消費するためには最低でも30分以上の運動が必要という点です。

 

また、基礎代謝による自然なカロリー消費も考慮すると、ノアール1パック分のカロリーは成人男性で約4-5時間、成人女性で約5-6時間の基礎代謝に相当します。このため、夜間の摂取は翌日の活動量を考慮した計画的な摂取が重要となります。

 

意外な事実として、チューイング（咀嚼）による消費カロリーは極めて少なく、ノアール8枚を噛んで消費されるカロリーは全体の1%にも満たないことが判明しています。