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コシャリ エジプト 有名店
知らないと2倍の料金を払う観光客が多いって知ってましたか？
コシャリの本場エジプト有名店の違い
エジプトではコシャリ専門店が数百軒あります。特に「Abou Tarek」は現地人が9割を占め、観光客は1割程度。つまり観光向けではありません。
「El Tahrir」は女性客比率が4割以上。主婦にも安心な雰囲気です。清潔感が売りで、席も広め。食後にお茶をサービスしてくれる店舗もあります。いいことですね。
一方で、観光地近くの店舗では観光客料金が加算されることも。現地人と一緒に並ぶだけで回避できます。これだけ覚えておけばOKです。
コシャリ有名店のメニューと味の違い
コシャリの基本は「米・マカロニ・レンズ豆・トマトソース」。しかし店によって配合が異なります。Abou Tarekはスパイス強め、El Tahrirは酸味が特徴です。つまり地域性が出る料理です。
主婦が訪れる際は「レンズ豆少なめ」と注文すると食べやすいです。これが原則です。
さらに店頭で売られている自家製ソース（約50円）は家庭料理に流用できるので主婦に人気。
つまり再利用できてお得です。
エジプト旅行中に注意すべき店選び
観光地ピラミッド付近では「特別価格」の看板に注意。EGP30の料理がEGP60になるケースも報告されています。痛いですね。
安心なのは地元アプリ「Talabat」での事前価格チェック。事前予約なら割増なしです。
また、女性だけで夜に行くのは控えたほうが無難です。つまり昼が安全です。
どういうことでしょうか？つまり夜の交通事情と治安が不安定だからです。
コシャリ有名店を主婦が楽しむ工夫
主婦旅行でコシャリを楽しむには「家族でシェア」が鍵です。量が多く、1人前で2人分ほどのボリュームがあります。1皿で十分です。
もし辛さが苦手なら「ノースパイスで」と注文を。辛味抜きでも満足度は高いです。
また、SNS投稿で割引を受けられる店もあるため、旅行前にInstagramをチェックしておくのがおすすめ。お得ですね。
衛生面が心配なら、エジプトのコンビニ「On the Run」で密封容器のテイクアウトも可能です。つまり安全に楽しめます。
現地でしか味わえないコシャリ体験
Abou Tarek本店では、オーナー自らが客席を回ることもあり、「手作りの誇り」を感じる瞬間です。温かい対応にほっとしますね。
また、日本では入手困難な特製酢ソース「ダウカ」を販売。これをおみやげに買って帰る主婦が増えています。人気です。
持ち帰りボトルはEGP25（約125円）。軽くて割れにくいのが魅力です。
つまり、家庭でも簡単に「エジプトの味」が再現できます。これは使えそうです。
エジプト現地の観光情報や店舗営業時間の参考（エジプト政府観光局公式サイト）。
エジプト観光局公式サイト